四川冒菜培训班
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四川冒菜培训班

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四川冒菜培训班
【项目介绍】:
  冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃法为"干碟",即在小碟中放置干的辣椒粉,加上盐,味精等的调料,将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸,然后就可以送进嘴里,味道又香又辣,甚为可口。

  冒菜,是我国传统地区食物的一款特色美食,不仅口味独特,而且食材丰富,营养全面,受到全国各地区人们的喜爱,因此各个地区都有许多的冒菜店,生意都非常不错!
培训课程:
  1、原材料识别及选用

  2、原材料的采购及降低采购成本的方法

  3、菜品的加工技术及保管

  4、冒菜底料的炒制及保管技术

  5、冒菜肉类菜品的码味及保管技术

  6、菜品的装盘及串签技术

  7、锅底油的配制及保管技术

  8、高汤的制作技术

  9、底锅的制作技术

  10、冒菜干碗碟的调制

报名培训流程:
  1选择适合自己的项目;

  2咨询在线客服,或拨打培训电话;

  3实地考察,满意后按规定支付学费;

  4确定培训时间,安排培训内容;

  5按选择的项目培训学习;

  6培训完毕,颁发证书。

  吃美味的冒菜,是不分季节,就算是炎炎夏日,冒菜店的生意也是非常火爆的,小编作为地地道道的四川妹子,对冒菜这样的美食也是非常的青睐的。冒菜除了味道好,价格实惠,受到了消费者的喜爱,也成为了近几年火热的创业项目。

  谁也没有想到,继火锅麻辣烫之后,四川冒菜会让餐饮市场继续升温,火爆全国。如今,越来越多人爱上了吃四川冒菜。

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