北京干锅鸭头培训
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干锅鸭头培训

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北京干锅鸭头培训
项目简介
  干锅鸭头是一道四川,重庆,山东等地都较有特色的汉族名菜,香辣特色老少皆宜,去湿开胃,四季可食、理气、舒血、滋补,因健康美味深受大众喜爱。本菜系干锅香辣鸭头选用优质湖鸭,提前秘料腌渍入味,辅配特有香辣配料,川菜风味醇厚,入口香辣脆绵,回味长久,是佐餐、饮酒、团聚首选理想餐饮新宠。
多种口味品种
  传授全套秘制底料核心配方全套制作方法
  选用上等食材采用麻、辣、酱、鲜、香,5种调料,和具有养生之功效的药材,静心秘制而成,鸭头选用优质湖鸭,口感更好。
  5步工艺精心制作它由选料、卤制、配料、味料、炒制等工艺精心制成,高温水煮,杀菌去腥,口感软烂而不失其形,秘料腌制入味,油品正宗。
  滋阴不养营养棒口味丰富,川菜风味醇厚,入口香辣脆绵,回味长久,老少皆宜。祛湿开胃,四季可食、理气、输血、滋补,深受大众喜爱。
  好用相聚一锅两吃锅底味道醇香、鲜美,麻辣味适中。加入棒骨高汤,涮食各种菜品一锅两吃,增加就餐气氛。
  辣味夺魂麻劲畅快人心
  用红辣椒、麻椒、杭椒、胡椒、甜椒、五中不同的辣椒,调配而成,充分体现“品味轩”的品牌诉
  求,挑战你的味蕾!
发展前景
  公司总部餐饮研发团队踏遍中国各地,苦心研究中国特色快餐6年,传承独家保密协议秘方---百年鸡宝饭绝技手艺从调
  料到手法都为行业内绝对独家,以最低的投入做最有竞争力的品牌餐饮。
我们的优势
  北京品味轩餐饮管理(北京)有限公司产品优势:北京品味轩餐饮特邀全国美食大师及专家,组建了庞大的产品研发队伍,潜心研究产品口味调制与新品开发。持续不断的新品更新,保持了北京品味轩餐饮强大的产品竞争力;配方的料包化改造,使得生产过程流程化,仅需简单操作,即可保证口味完全统一。
选择品味轩的十大理由
  1、全国唯一家提出:“功能性营养配餐”的品牌餐饮企业
  2、全国唯一家真正做到无油烟无炒菜无厨师无需餐饮经验品牌餐饮企业
  3、全国唯一家:不分淡旺季、不分区域、不分人群老少爱吃的品牌餐饮企业
  4、全国唯一一家创业性餐饮培训基地.让每一位创业者以最低的投入获得最大的回报.成功做老板
  5、全国唯一专注于品牌包装、创业品牌、知名餐饮品牌企业
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  10、终极味道无敌商业模式无人能敌,引领快餐市场霸主地位

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