北京品味轩羊蝎子火锅培训
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北京品味轩羊蝎子火锅培训

北京品味轩学校羊蝎子火锅培训哪家好?顶正餐饮开设羊蝎子火锅培训班,先尝后学,顶正师傅手把手传授,正宗羊蝎子火锅培训 技术无保留.
北京品味轩羊蝎子火锅培训
项目简介
  羊蝎子又称羊脊梁,形状酷似蝎子,俗称羊蝎子。以其为主料炖制的羊蝎子火锅在我国已有上千年的历史。羊蝎子一度为宫廷御用,现在是时下北京美食之一。羊肉特性为味甘性温入脾肾经,具有补虚劳形衰、祛寒冷益肾气、开胃健力、通乱治带、助元阳、生精血等辅助功效。
多种口味品种/span>
  传授全套秘制底料核心配方全套制作方法
  品味轩羊蝎子在原清汤的基础上加入白芷、丁香、辣椒、麻椒、生地等30多种纯天然中药材香料精心熬制而成。羊肉特性为味甘性温入脾肾经,具有补虚劳形衰、祛寒冷益肾气、开胃健力、通乱治带、助元阳、
  生精血等辅助功效,其中祛寒冷、助元阳可立见功效。
  羊蝎子火锅油而不腻,瘦而不柴。低脂肪、低胆固醇、低血糖、高蛋白、富含钙质(民间常以此医治骨质疏松症者)。易于吸收,有滋阴补肾,养颜壮阳功效。从长久市场看,羊蝎子火锅具有不热不燥,冬
  季可做滋补食品,夏季清热降噪,市场空间大,不受季节及区域限制,老幼皆宜。
  调料
  香料
  锅底
  调料
  菜口
  学习内容:羊蝎子核心配方、底料配方制作、调料小料制作、成本利润核算等全套蝎子火锅技术.
发展前景
  公司总部餐饮研发团队踏遍中国各地,苦心研究中国特色快餐6年,传承独家保密协议秘方---百年鸡宝饭绝技手艺从调
  料到手法都为行业内绝对独家,以最低的投入做最有竞争力的品牌餐饮。
我们的优势
  北京品味轩餐饮管理(北京)有限公司产品优势:北京品味轩餐饮特邀全国美食大师及专家,组建了庞大的产品研发队伍,潜心研究产品口味调制与新品开发。持续不断的新品更新,保持了北京品味轩餐饮强大的产品竞争力;配方的料包化改造,使得生产过程流程化,仅需简单操作,即可保证口味完全统一。
选择品味轩的十大理由
  1、全国唯一家提出:“功能性营养配餐”的品牌餐饮企业
  2、全国唯一家真正做到无油烟无炒菜无厨师无需餐饮经验品牌餐饮企业
  3、全国唯一家:不分淡旺季、不分区域、不分人群老少爱吃的品牌餐饮企业
  4、全国唯一一家创业性餐饮培训基地.让每一位创业者以最低的投入获得最大的回报.成功做老板
  5、全国唯一专注于品牌包装、创业品牌、知名餐饮品牌企业
  6、全国唯-家敢提出“安全厨房、放心食材”的品牌餐饮企业
  7、全国唯-家真正做到:上餐快、翻桌快,不让客户坐等的品牌餐饮企业
  8、随时考察、随到随学、先品尝再学习、亲自动手实践操作练习,成功复制开店运营模式
  9、全国唯-家为连锁店提供并建立营销渠道和成功开店盈利模式的品牌餐饮企业
  10、终极味道无敌商业模式无人能敌,引领快餐市场霸主地位

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